Monthly Archives: October 2013

Bağırsak dostu Acılı Kimçi tarifi

Kimçi Kore mutfağının yapı taşlarından biri olarak kabul edilen bir çeşit fermente edilmiş sebze garnitürü. Bizde bu tada tekabül eden şey turşu olurdu sanırım. Kore’liler sayısız sebzeden kimçi yapıyorlar ancak hepsinin ortak özelliği göz yaşartacak kadar acı olmaları. Genelde de … Continue reading

Posted in Genel, Pratik Reçeteler | Tagged , , | Leave a comment

Köy usulü besleyici Pancake tarifi

Eminim pek çoğunuz hemen her yerde pancake yediniz. Kimisinin tadı damağınızda kaldı, kimisi hazır karışımlarla yapıldı evde ve  kimisini de sıfırdan kendiniz una bulanarak yaptınız. Anneannelerimiz, babaannelerimiz bilir: kendi anneleri de herhangi bir hamur işi yapacaklarsa genelde unlarını bir gece … Continue reading

Posted in Genel, Pratik Reçeteler | Tagged | Leave a comment