Tag Archives: ayurveda

Egzama nedir, bitkisel doğal yöntemlerle çaresi var mıdır?

Diğer isimleriyle: Atopik Egzama, Atopik Dermatit, İnfantil Egzama  Egzama genellikle kırmızı, pullu, kuru ve kabuklu, kaşıntılı döküntülerle karakterize edilen kronik bir deri hastalığıdır. Zaman zaman bu döküntüler akıntılı ya da su toplayıp sivilceli görüntüler de oluşturabilir. Egzama tehlikeli bir cilt sorunu değildir ancak kaşınma … Continue reading

Posted in Genel, Pratik Reçeteler, Şifalı Bitki Kürleri | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Ghee nedir, Nasıl Yapılır?

Ghee, Tereyağından saf yağ yapılması işlemidir. Tereyağı özünde son derece faydalı bir yağdır. Tereyağının İçinde potasyum ve vitaminler vardır ve zihin fonksiyonları, beyin sağlığı açısından son derece faydalıdır. Genelde Asya kökenli olarak bilinse de Trabzon ve Urfa’da saf yağ diye bilinen yağ Ghee’ye tekabül etmekte ve aynı yöntemle hazırlanmaktadır.

Tereyağının eritilmesi sonucu içindeki zararlı maddelerin ayrıştırılıp laktoz ve sütten kalma katı cisimlerinden arıtılması sonucu elde geriye kalan altın renkli yağdır. Isıya dayanıklılığı açısından da pişirme yağı olarak tüketilmesi sağlıklıdır. Kolesterolü yükseltmediği gibi son derece de kolay sindirilen Ghee’yi bütün sıcak yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Continue reading

Posted in Genel, Holistik Beslenme | Tagged , , , , | 1 Comment